Feribottan inip Saat Kulesi'nin önünden şehre yürüdüğünüzde sizi Cumhuriyet Bulvarı karşılar. Bulvarın üzerinde 1980'den beri aynı işi yapan bir salon var: Doyum 1980. Çanakkale'de döner ve İskender denince misafirlerimizi ilk götürdüğümüz yerlerden biri.
Bir fırıncının kurduğu salon
Doyum'un hikâyesi bir fırıncıyla başlıyor. Kurucu Nihat Parlak 1965'te Erzurum İspir'den Çanakkale'ye geliyor; asıl mesleği fırıncılık. 1980'de akraba ortaklığıyla "Doyum Pide ve Kebap Salonu"nu açıyor.
Bugün salonda ikinci kuşak da çalışıyor. Ocak 2024'teki yenilemeden sonra tabela "Doyum 1980 N. Parlak" oldu; tezgâhın işi aynı kaldı: döner, pide, lahmacun, kebap. Pideler ve lahmacunlar hâlâ taş fırında, siparişten sonra açılarak pişiyor; bir fırıncının kurduğu salona yakışan da bu.
Önce ezogelin
Masaya oturunca ilk sipariş ezogelin olsun. Kırmızı mercimek, bulgur ve pirinçle pişer, nane ve pul biberle gelir; ekşisi tam kıvamındadır. Yanına sıcacık tırnak pide konur, çorba onunla biter. Eylül 2026 menüsünde 160 TL.
Sonra İskender
Doyum'da yaprak döner, pilav üstü, dürüm ve İskender aynı şişten kesilir; fark tabakta.
Bizim favorimiz İskender: altta pide dilimleri, üstte domates sosu, yanında yoğurt, tereyağı masada dökülür. 120 gramlık porsiyon 600 TL. Keyfi sıcaklığında; pide sosu çekip yumuşamadan yenmeli, tabağı bekletmeyin. Sade döner isteyene yaprak döner (580 TL) pilav, garnitür ve turşuyla gelir.
Gitmeden önce
- Adres: Kemalpaşa Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7/A. Kordon ve Saat Kulesi'nden yürüme mesafesinde.
- Saat: Her gün 10:00–23:00. Öğle saatinde salon kalabalıklaşabilir; rahat bir masa için biraz erken gelin.
- Üst kat: dönerin yanına Lana Del Rey'den operaya uzanan bir müzik çalıyor olabilir.
- Çay ücretli: menüde 30 TL.
- Paket: 0286 217 48 10 ya da Yemeksepeti.
Menü ve güncel fiyatlar Guide'daki menü sayfasında, fotoğraflar Doyum 1980 sayfasında, salonun kendi anlattığı hikâye doyum1980.com'da.
Sık sorulanlar
Çanakkale'de döner nerede yenir?
Merkezde Cumhuriyet Bulvarı üzerindeki Doyum 1980, 1980'den beri aynı şişten yaprak döner, pilav üstü, dürüm ve İskender veren bir salon.
Doyum 1980'de İskender ne kadar?
Eylül 2026 menüsüne göre 120 gramlık İskender 600 TL; yanında yoğurt gelir.
